Artikel: Valvakekäk på snabbmatsrestaurangen som är allt annat än snabb
När resten av världen funderar på utfallet av kvällens valvakor funderar Taffels korrespondent i New York på vilken mat som kommer att serveras. Eftersom vallokalerna stänger klockan nio är nämligen risken stor att det mest är öl och snacks som kommer står på menyn på många valvakor. Per Grankvist har ätit ett skovmål på en av Manhattans mest omtalade snabbmatsställen som är allt annat än snabbt.
Per är på plats i New York för att delta på världens största konferens om CSR och hur man kombinerar hållbarhet och lönsamhet men också för att slutföra artikelserien “Det viktigaste svenska insamlingsorganisationer kan lära av Barack Obama“. Valrörelsens slutspurt gav också tankar kring vad man egeneligen äter på valkvällen, något som han skriver om på Taffel.se - en nättidning om mat som nyligen utsågs till årets nättidskrift 2008.
VALVAKEKÄK PÅ SNABBMATSRESTAURANGEN SOM ÄR ALLT ANNAT ÄN SNABB
Sedan Shake Schack startade i den södra delen i Madison Square Park för fyra år sedan har köerna utanför blivit allt längre och tjugo trettio minuter innan man kommer fram till luckan är ingen ovanlighet. Menyn består av klassiska snabbmatsfavoriter som hamburgare, korv, milkshakes, floats, sundaes och lemonad men tillagade såsom man gjorde innan tillsatser i maten blev standard. Menyn har därmed många likheter med den fyrtio kvadratmeter stora byggnaden, som bara innehåller ett fullt restaurangkök, och vars moderna arkitektur också innehåller många referenser till 50-talets amerikana.
